CERTIFICACIÓN TIF ¿QUÉ ES Y PARA QUE SIRVE?
La certificación Tipo Inspección Federal es un reconocimiento que otorga SAGARPA a las empresas dedicadas al sacrificio y procesamiento de carne y productos cárnicos que dan cumplimiento a normas y requerimientos del gobierno mexicano, las cuales marcan la pauta para construir y elaborar procedimientos y protocolos de limpieza y sanitización de nuestras salas de proceso, capacitación en materia de buenas practicas de manufactura al personal, manejo de temperaturas de nuestros productos, practicas para aseguramiento de inocuidad, entre otros que garantizan que los productos de Rancho el 17 son de alta calidad.
CONTAMOS CON REGULACIÓN FSSC 22000 FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION
La Norma FSSC 22000 establece una referencia para los requisitos de la seguridad alimentaria al incorporar buenas prácticas en los sistemas de fabricación y distribución. Su objetivo es cumplir con los requisitos de certificación de la iniciativa mundial en seguridad alimentaria.
CARNE DE SONORA CERTIFICADA
Rancho el 17 cuenta con las mejores calidades genéticas de ganado que se produce en Sonora, este mismo se alimenta con una dieta rica en vitaminas y minerales, así como ingredientes de alta calidad conformado por grano de maíz, melazas forrajes, dando como resultado un producto cárnico con certificación de origen Sonorense reconocido a nivel nacional e internacional.
EXPORTACIÓN
Nuestras plantas TIF cuentan con los más altos estándares de producción, buenas prácticas e inocuidad para exportar carne deshuesada a Estados Unidos de América y Japón.
