Name: Pecho Pieza Básica
Rating: 4.9 (103 reviews)

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BIG TIME Rancho el 17 Surf & Turf

$ 1,299.00

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Inicio Al Horno Pecho Pieza Básica

Filete Pieza Básica

$ 1,869.00

Sirloin a las Finas Hierbas 2.5kgs

$ 1,345.00

Pecho Pieza Básica

$ 1,390.00

Presentación:

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1 Pieza Básica (4.5 kgs aprox.)

1 Pieza Básica (5.5 kgs aprox.)

1 Pieza Básica (6 kgs aprox.)

1 Pieza Básica (6.5 kgs aprox.)

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UN CLÁSICO DE LA PARRILLA

Comparte con familia y amigos un delicioso, suave y jugoso pecho (Brisket) pieza básica. Prueba una receta de ahumado tradicional a temperatura controlada o experimenta con nuevos sazonadores y tiempos de ahumado.

Tenemos diferentes pesos disponibles.

SKU :
Categorías : Al Horno, Piezas Básicas

Pecho Pieza Básica

Efrain N.

EN TIEMPO Y FORMA COMO SIEMPRE

Rodolfo H.

12 horas en la cacerola eléctrica, buenísimo

Russel P.

Calidad al cien! Envío rápido y buen precio a comparación.

Daniel Eliu U.

Buena calidad la carne coccion 14hrs. Sp jugoso

Daniel Eliu U.

Muy jugoso que salio este corte, envio rápido y versatil. Servicio al cliente asombroso

Nora H.

Muy buena la pieza, nos encanto el brisket :)

GABRIEL V.

Con un weber ovni y la excelente calidad de rancho el 17 fue un éxito de fin de año este brisket

German S.

Está excelente, quedó muy suave, solo use sal y pimienta

Jorge tomas P.

El brisket hecho en el ataúd excelente calidad de carne Tuvimos una cena navideña muy sabrosa la carne con muy buen sabor y muy suave

Julio Cesar Q.

Excelente brisket, jugoso, quedo excelente

Fernando S.

Creo que cada vez me sale mejor el brisket, pero en gran parte se debe a la excelente calidad de la carne.

Paulo Arturo F.

Una buena pieza para ahumar.

Juan Daniel P.

Es una excelente pieza, nunca he tenido malas experiencias en R17. Eso sí cocinar un brisket requiere de cierta práctica, la cual estoy adquiriendo gracias a la facilidad y conveniencia de esta tienda.

Carlos M.

gran servicio en sucursal san jeronimo, mty, puedes ir a preguntar si existe alguna pieza en existencia y ya no tienes margen de error si te la van a entregar o no, gran calidad de la carne, saludos

Sandra C.

Excelente calidad

Mario R.

Excelente carne. Salió el brisket muy jugoso y tierno

Eugenio L.

Muchisimas gracias! increible expericencia. vivo en la paz bcs. ningun problema al recibir el producto, llego en perfecto estado. Al terminar de ahumarlo despues de 13horas, quedo increible

Eladio M.

Excelente calidad

Customer

Excelente tiempo de respuesta, el servicio muy bueno.

Roberto M.

Llegó de un día para otro, ya viene limpia la pieza solo para sazonar y cocinarla, 12 horas de ahumado y mi familia quedó encantada, fue la cena de navidad

Mario R.

Muy buen corte. Muy limpio, casi no tuve que cortar nada de grasa. Quedó muy jugoso.

Francisco E.

Excelente producto calidad 100%

Alexis G.

Mi primera experiencia con el brisket, lo mejor del mundo!! Una verdadera belleza! Lo ahumé por 7 horas a fuego indirecto, después termine la cocción a fuego indirecto por 5 horas más, quedo como mantequilla!

Rodolfo Lopez Salgado

Excelente carne, despues de la coccion una mantequilla al momento de morderla.

MARTIN O.

Muy buena calidad, excelente. Suave y con mucho sabor. Lo trabajé low & slow, 16 horas totales, y quedó chulada, suave y jugoso.

Simon Miguel F.

Una carne espectacular briscket 10 horas a ahumado la parrilla !!!

Gonzalo C.

El corte fue especialmente cortado especial para no cortarle nada, practicamente le cortaba y me estaba equivocando, porque venía perfecto, muchas gracias y después les compró más.

Juan Pablo Y.

Muy buena calidad de carne, lamentablemente su recorte de grasa fue muy agresivo. Todo lo demás excelente como siempre

Ernesto S.

Excelente carnes como siempre, el corte viene muy limpio y casi no se tiene que ajustar la pieza para empezarla a cocer.

Carlos R.

Entrega rapidísima, gran calidad del producto

Jorge G.

Un sabor increíble

MARCO ANTONIO T.

Excelente corte ideal para brisket.

Oscar T.

Muy buena carne, 12 horas y vale la pena la espera

Alejandro O.

La calidad de la carne excelente como siempre, puedes concentrarte en preparar la carne y despreocuparte si quedará bien o no por la calidad.

Jaime A B.

Muy buen sabor !!!

Octavio G.

Este me tardo 15 horas en estar al punto, una delicia de corte. Lo preparé para comer en el mes, recalentando en souse vide. Queda casi como salido del ahumado.

Federico R.

Como siempre la calidad de la carne y el servicio de entrega perfectos. Esta pieza la ahume por 8 horas y quedo excelente. Lástima que estuve consentrado en el ahumado y no tome foto del resultado así que dejo esta foto de cuando llegó.

David Gustavo R.

Muy Buena carne, de calidad y sabor excepconal.

Customer

La carne quedó exquisita. Un asado de cocción lenta, y con todo el sabor de un buen brisket.

Luis A.

Como siempre, excelente carne, calidad en el servicio y en el producto. 100% recomendable.

javier V.

super buen servicio. fue entregado congelado y de acuerdo a lo acordado.

Julio Cesar Q.

Excelente brisket, suave y jugoso, el proximo lo hare high and fast!!

Arturo g.

Excelente carne y de muy alta calidad. Quedamos muy encantados con el Brisket al horno. Lo recomendamos

Maria Josefina Patricia R.

Excelente pieza! Buen servicio! La comunicación para confirmar compra y entrega fue muy eficiente. En tiempo y forma El resultado fue extraordinario en sabor; de modo que solo quedo un cuarto de la pieza en la cena siendo únicamente cuatro comensales!!!!

Juan Pablo Y.

Muy buena calidad, no requiere mucho trabajo de limpieza ya que está libre de exceso de grasa.

Carlos R.

Excelente calidad y sabor

Guadalupe P.

Excelente carne, muy deliciosa al horno con crema de champiñones todo un manjar ☺

Javier C.

Excelente sabor, muy suave la carne, no traía demasiada grasa

Javier S.

Muy bueno el producto la verdad, es la segunda vez que lo pido y no me ha quedado mal en ningún aspecto

Anna Belina A.

Primero la hicimos Corned Beef y de ahí se transformó en Pastrami estilo NY, quedó muy rica y lo disfrutamos en Reuben Sandwiches, fantástico!!

Marko A V.

Fue muy buena decisión adquirir la carne en Rancho el 17. El brisket es de muy buena calidad. Ya viene cortado no tube que quitarle mucho de grasa Vale la pena! El servicio es genial. Es la primera vez que ordeno y definitivamente volvería a ordenar para disfrutar tiempos maravillosos con amigos y familiares. Bendiciones!

Ernesto P.

Excelente producto!

Javier B.

Buenísima la carne. Ya viene limpia de grasa y bien hecho el corte. Mi primer brisket y me quedó muy sabroso.

Miguel M.

Extraordinario corte, como siempre!! Súper recomendable

Aldo A.

El comprar en Rancho El 17 por internet fue toda una experiencia! Yo había comprado brisket en otras cadenas de alimentos, sin embargo este fue mucho mejor, la carne de calidad suprema, el servicio de entrega rápido y a tiempo, puntual, excelente trato al cliente y siempre hay disponibilidad. Felicidades y seguiré comprando!

GUSTAVO J.

12 horas de ahumado valen la pena

Yahir M.

Sólo paciencia, un rub básico y harta cerveza. El resultado es exquisito. Tip: Compren la pieza más grande, este tiene más point :3

JUAN R.

Iniciando un largo camino de 16hrs, con el sabor TEXAS Style en Ahumador Vertical Napoleón...

JOSE EMMANUEL V.

Entrega al siguiente dia, carne de calidad!!

Jose ANTONIO V.

Estupenda calidad de carne, compre un brisket y quedo estupendo, gracias

Roberto C M.

Disfrutar en familia y compartir buenos momentos, con un excelente producto, hace mejores nuestros días, un brisket de 100.

MIguel U.

Una vez más el brisket fue todo un éxito!!!

Ernesto S.

Excelente calidad, la verdad quede sorprendido la carne que manejan.

Omar F.

Chulada de pieza, llega muy limpia. Muy poca merma por la grasa exterior que se le quita antes de entrar al asador.

Hipolito Z.

Es mi segundo Brisket y me quedé dormido y no le di la vuelta así que de un lado me quedó un poco duro no se cocinó parejo. Pero lo suave me gustó lo cocine por ocho horas con briquetas y lo sasone con dos rubs de la SMP y sal de mesa.

Octavio G.

Otro que quedó de 20!

Octavio G.

Ahumado por 11 horas, 2 de reposo. El mejor que he hecho hasta hoy.

Giovanny G.

Me gusto en general el Corte, lo único que le falta es grasa en la parte de abajo para proteger el corte en las largas cocciones, en general me gusto mucho. Lo volvería a comprar

martin e.

Pecho al horno con vino blanco

Beatriz P.

Lo hice en la olla de cocción lenta y quedó exquisito!

Fernando G.

carne de primera calidad, después de casi 10 horas de estar en el ahumador, la carne se deshacía, 100% recomendable y obvio seguire comprando con mis amigos de Rancho El 17, la mejor opción.

Alejandro L.

Brisket ahumado. 17 horas de cocción, dos de reposo. Delicioso

Alejandro L.

BRISKET AHUMADO AL VINO TINTO - Preparación y limpieza del corte, quitando exceso de grasa y removiendo membrana y nervios, aunque el corte venía ya bastante limpio. - 24 horas de marinada con sal, ajo, pimienta negra y un ligero toque de azúcar mascabado. - 6 horas de ahumado con chips de mezquite y evaporación a fuego lento indirecto en parrilla con charola abajo. La charola con vino tinto, ramas frescas de romero, tomillo y orégano - 10 horas de cocción a fuego lento envuelto en aluminio - 2 horas de reposo Y a comer!

MIguel U.

Pedazo perfecto!!! Muy buena calidad he comprado brisket en otros lugares pero ninguno se le compara al del rancho el 17.

Miguel M.

Fue la primera vez que compre en Rancho 17 este cierre y me precio excelente!

Raziel C.

Chulada de brisket!

Manuel S.

Todo en orden con el pedido, excelente servicio.

JUAN R.

Brisket del Rancho el 17; Preparación Texas Style ahumado con madera de Encino durante 11hrs.

Manuel B.

Excelente Calidad-Precio

José Miguel M.

Execelente tamaño, la carne muy jugosa, suave. No sabía que esperar de Rancho El 17 pero me sorprendió la calidad de su producto, pronto probaré con algún otro corte. Recomendado el Brisket, valió la pena el tiempo que tardo en cocer.

Julio T.

Quedó muy bien el brisket, volvería a comprar

Hugo G.

Corte bueno, sería bueno tuvieran uno de mejor calidad aunque el precio fuera más alto. Pero es un corte muy bueno

David F.

Increíble carne, ya con muy poca grasa y fácil de preparar. Pediré de nuevo definitivamente.

Omar N.

Excelente calidad, pedí a domicilio y la entrega fue muy rápida

Jaziel O.

Carne de excelente calidad. La hice a fuego indirecto. Quedó muy suave y jugosa. Sin duda se ha convertido en el lugar donde compraré más productos.

Carlos R.

Excelente atención y excelente producto.

Manuel B.

Excelente calidad

SALVADOR M.

Hice el Brisket al horno, en barbacoa estilo Veracruz, 11 hrs de horneado a 120 grados centígrados, excelente sabor y suavidad, no hay duda que haré otro muy pronto. Llegó en tiempo y forma y excelentemente empaquetado. Felicidades Rancho el 17, sin temor a equivocarme su carne es excelente.

Carlos Adolfo R.

Muy buen sabor y prácticamente ya viene limpio (sin excesos de grasa)

Luis Humberto D.

Un servicio excelente y una rapidez en la entrega asombrosa. Lo tenía en mi casa poco menos de 2 horas después de realizar el pedido. Muy buena calidad de carne y presentación de la entrega. Totalmente recomendable!

Raziel C.

Gran pieza de carne para generar un brisket perfecto

Carlos A.

Una verdadera delicia, se ahumo con manzano por 7:30hrs... Con decirles que nos los acabamos en una sola sentada 5 personas y un perrito jajaja! Pura sal y pimienta pues queríamos disfrutar de la carne en si, venia con un gran marmoleo

armando ernesto a.

Un excelente producto, muy jugoso que es muy facil de cocinar y con excelente sabor para una comida con familia o amigos

Jose Ramon O.

Excelente sabor, buen Marmoleo y contenido de grasa para hacer una cocción de buena calidad

Daniel Z.

Ahumado 6 hrs con chips de madera de mezquite!

Cesar C.

Super atención, buena calidad de carne y entrega rápida! Muy recomendable

Carlos M.

Excelente corte básico; 5kl de puro sabor el ahumado quedó en su punto optimo y la suavidad bárbaro!!! La compra excelente y entrega realmente rápida.

Rafael N.

Uno de mis mejores briskets!

Lucia P.

Delicioso!!!

Alejandro B.

Excelente calidad y muy buena atención. Muy recomendable.